सतना : पोषण आहार प्रदर्शनी बनी आकर्षण का केन्द्र

पोषण आहार प्रदर्शनी बनी आकर्षण का केन्द्र

सतना से सैफी खान की रिपोर्ट :- गरीब कल्याण सप्ताह एवं पोषण माह अंतर्गत पोषण सरकार की अवधारणा का कार्यक्रम विगत दिनों जनपद पंचायत रामनगर के न्यू गंजास में प्रदेश के पिछड़ा वर्ग एवं अल्पसंख्यक कल्याण, विमुक्त घुमक्कड़ एवं अर्द्ध घुमक्कड़ जनजाति कल्याण (स्वतंत्र प्रभार), पंचायत एवं ग्रामीण विकास राज्यमंत्री  रामखेलावन पटेल की उपस्थिति में आयोजित हुआ। कार्यक्रम स्थल में आयोजित पोषण आहार प्रदर्शनी वहां पहुंचने वाले लोगों के लिए आकर्षण का केन्द्र बनी रही।
     रामनगर क्षेत्र की कार्यकर्ताआें शांति कुशवाहा, प्रमिला शुक्ला, दीपिका पाण्डेय, राजकुमारी मिश्रा, श्यामकली विश्वकर्मा द्वारा जिला कार्यक्रम अधिकारी सौरभ सिंह, परियोजना अधिकारी प्रेरणा मिश्रा एवं सुपरवाईजर सीबी शर्मा के मार्गदर्शन में पोषण माह के अंतर्गत पोषण आहार प्रदर्शनी लगाई गई थी। पोषण आहार प्रदर्शनी में कोदों की खीर, दलिया का चिल्ला, ढोकला, महुआ, तिली, मक्का, सोयाबड़ी चंक्स, गुड़-मूंगफली की पट्टी, मूंगफली, चना, साबुदाना, गुड़, छोटी मक्का, लौंकी का लड़ुआ, दही बड़ा, महुआ की पूड़ी, मिक्स सब्जी, अंकुरित अनाज, आलू, खीरा, लौंकी, कद्दू आदि विटामिनयुक्त सब्जी एवं पौष्टिक अनाजों को प्रदर्शित किया गया।
            प्रदर्शनी का अवलोकन राज्यमंत्री  पटेल, कलेक्टर  अजय कटेसरिया सहित अतिथियों द्वारा किया गया। कार्यक्रम उपरांत प्रदर्शनी में सजाए गए व्यंजनों का सभी ने जायका बड़े चाव से लिया और भूरि-भूरि प्रशंसा की गई। प्रदर्शनी में रखी गई खाद्य सामग्री की पौष्टिकता के बारे में भी लोगों को विस्तार से जानकारी देने के साथ ही स्वस्थ जीवन में इसके उपयोग का भी परामर्श दिया गया।